crostoni neri al tofu e pomodorini

crostoni neri al tofu e pomodorini

dei crostoni neri molto salutari e per tutti, da gustare come antipasti ingredienti: 4 fette di pane di segale 200 gr. di tofu erbe aromatiche 4 pomodori perini 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 120 gr. di cavolfiore verde 4 cucchiai di aceto balsamico 2 spicchi d’aglio timo pepe preparazione: preparate la salsina miscelando l’aceto, l’olio, le erbe […]

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insalata di verdure, frutta e tofu

insalata di verdura, frutta e tofu, una ricetta per gli ATTACCHI DI GOTTA, un secondo piatto molto fresco, e pochissime calorie 195 a porzione ingredienti per 4: 1 costa di sedano 2 finocchi 200 gr. di cicorino 2 cipolle bianche 2 pompelmi rosa 100 gr. di ribes 150 gr. di tofu 4 cucchiai di olio di mais 2 cucchiai di aceto […]

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tofu

le proprietà: il tofu è un formaggio che si ottiene dalla trasformazione di un liquido lattiginoso ricavato dalla soia, è un alimento ricco di proteine, (supera il valore nutrizionale dei comuni formaggi) e di calcio, un sale minerale indispensabile per le ossa. Ha diverse proprietà, regola il livello del colesterolo nel sangue, assorbe le tossine presenti nell’organismo, contrasta l’accumulo di grassi, […]

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Sushi in Alga Nori

L’alga nori per sushi è certamente l’alga più popolare del pianeta e anche la più consumata in alimentazione. Il Giappone ne produce da solo circa 11 miliardi di pezzi annui. Viene preparata con alghe rosse della specie Porphyra: dopo la raccolta le alghe vengono lavate e poi tritate finemente e ridotte in una poltiglia densa come una zuppa, che viene […]

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