spiedini gustosi al taleggio

una ricetta veloce e facile da preparare, dei gustosi spiedini, accompagnati da un ottimo Marzemino del Trentino   ingredienti: 3-4 tortillas di mais 8 foglie di lattuga iceberg 250 gr. di taleggio pepe macinato fresco   preparazione: come prima cosa, è necessario far scaldare una padella antiaderente appena sarà ben calda, prendere le tortillas di mais e farle arrostire da […]

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spiedini di mare

freschi, leggeri e fantastici per un pranzo in compagnia, questo piatto si abbina perfettamente con del Vino Bianco Fermo e leggero, in particolare quelli prodotti in Valle d’Aosta ingredienti: 10 capesante 20 grosse cozze 15 gamberi 2-3 cipolle 2 peperoni 180 gr. di pancetta affumicata 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate 1 bicchiere di vino bianco olio […]

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spiedini di carne al curry

spiedini di carne al curry, esotici, dal sapore particolare, per fare una variante allo spiedino classico. ingredienti per 4: 200 gr. di petto di pollo 200 gr. di petto di tacchino 200 gr. magro di maiale 1 falda di peperone rosso 1/2 bicchiere vino bianco 1 falda di peperone giallo 1 falda di peperone verde 2 cucchiai di burro 1/2 […]

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spiedini di tonno e verdure

spiedini di tonno e verdure, delicati a base di pesce e verdure, molto leggeri. ingredienti per 4: 600 gr. di polpa di tonno 4 zucchine 4 cipollini freschi 4 cucchiai olio d’oliva 8 foglie di insalata 1 pomodoro 1/2 bicchiere succo di limone 4 fettine di limone pepe sale fino   preparazione: tagliate la polpa di tonno a dadini di […]

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spiedini di formaggio fritto

spiedini di formaggio fritto, croccanti esternamente e morbidi all’interno, i preferiti dai bambini perche filanti ingredienti per 4: 600 gr. di formaggio Asiago (senza crosta) 2 uova 8 cucchiai semola di grano 3 bicchieri olio di arachidi 8 foglie di insalata   preparazione: tagliare il formaggio a cubetti di 1,5 cm, infilate i cubetti in 4 lunghi stecchini di legno, […]

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spiedini di prugne e pancetta

spiedini di pregne e pancetta, originali dal gusto particolare unito dalla frutta e dalla pancetta ingredienti per 4: 12 prugne secche snocciolate 12 fettine di pancetta 12 wurstel piccoli da cocktail 150 gr. di salsiccia 1 cucchiaio olio di oliva 1 pomodoro 8 foglie di insalata verde sale fino   preparazione: avvolgete ogni prugna in una fettina di pancetta, tagliate […]

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Spiedini di Pesce Spada

Spiedino di pesce spada: un piatto greco semplice e leggero ma anche tanto saporito. Perfetto se avete voglia di una cena particolare ma non avete voglia di stare delle ore in cucina. Una ricetta da provare! Uno dei piatti più famosi e generosi della Grecia in greco detto  souvlaki. Ne esistono di vario tipo, di agnello, di pollo, ma oggi […]

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