gazpacho con scampi, peperoni gialli e sedano

gazpacho con scampi, peperoni gialli e sedano

un buonissimo piatto unico, per serate in compagnia, potete servire questo piatto con un vino bianco, dal colore giallo ambrato e dal sapore secco e leggermente amarognolo, come il Vernaccia di Oristano ingredienti per 6: 800 gr. di pomodori 280 gr. di cipolle rosse 120 gr. di cipollotti 240 gr. di cetrioli 420 gr. di peperoni gialli e verdi 50 […]

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insalata di fagioli

insalata di fagioli

un contorno fresco e colorato, pochissime calorie 120 a porzione ingredienti per 4: 100 gr di fagioli rossi in scatola 4 pomodori 2 coste di sedano 50 gr. di cetrioli sott’aceto 2 cucchiai olio di oliva 125 gr. di yogurt 6 rametti di prezzemolo 5 fili di erba cipollina sale fino pepe bianco preparazione: scolate i fagioli dal liquido di […]

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Gazpacho

La Ricetta del Gazpacho Messicano è sicuramente una delle più conosciute e diffuse al mondo, viene preparata con pomodori rossi,che gli donano una colorazione intensa e tutta particolare. ingredienti: 200 ml di salsa di pomodoro 8 pomodori maturi 2 zucchine 2 avocado 2 cucchiai di succo di limone 2 chiles jalapenos 2 spicchi di aglio 2 cucchiaini di coriandolo 1 […]

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brasato al Barolo

ingredienti: un bel pezzo di carne di manzo Barolo carote sedano cipolle ariosto sale pepe dado chiodi di garofano burro e olio preparazione: questa ricetta è alla maniera che la faccio io, è il mio cavallo di battaglia, come carne la preferisco piuttosto magra senza venature, la sera metto in una grossa ciotola la carne con il vino e le […]

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