Gli abbinamenti classici

APERITIVI E ANTIPASTI Ottimi come aperitivi e per accompagnare snack e antipasti i vini bianchi, freschi e mediamente secchi, o gli spumanti. Tra l’altro, l’acidità dei vini bianchi secchi e l’anidride carbonica contenuta negli spumanti favorisce la secrezione di succhi gastrici che predispongono il nostro organismo alla ricezione del cibo. Vini consigliati: Franciacorta e Trento Doc tra gli ” spumanti […]

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