lattuga con riso al curry, granchio e surimi

lattuga con riso al curry, granchio e surimi

un piatto unico fresco e gustoso, e completo dal punto di vista nutrizionale, potete servirlo con un vino bianco aromatico come il Muller Thurgau che si accorda con il sapore deciso del curry ingredienti per 4: 240 gr. riso parbolled 80 gr. piselli surgelati 1 falda di peperone rosso 100 gr. di polpa di granchio in scatola 100 gr. di […]

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penne integrali con piselli e salsa all’uovo

penne integrali con piselli e salsa all'uovo

un primo piatto gustoso, originale e saporito, ottimo per combattere la stanchezza,  457 calorie a porzione, ingredienti per 4: 320 gr. di mezze penne rigate integrali 120 gr. di piselli surgelati 80 gr. di prosciutto cotto in una fetta 1 uovo intero 2 tuorli 2 cucchiai di grana grattugiato 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato 2 cucchiai di olio di oliva […]

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cuscus con verdure

cuscus con verdure

buonissimo questo piatto, un piatto unico 100% vegetale, lungo nella preparazione ma ne vale veramente la pena, 504 calorie a porzione ingredienti per 4: 250 gr. cuscus (semola precotta) 100 gr. ceci secchi 400 gr. piselli freschi 2 zucchine 1 peperone verde 1 cipolla 2 rametti di prezzemolo 3 cucchiai olio di oliva 4 cucchiai olio di semi di girasole […]

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sedani piselli e pancetta

sedani piselli e pancetta

un buonissimo primo piatto, veloce da preparare, con 486 calorie a porzione ingredienti per 4: 320 gr. di sedani rigati 150 gr. di piselli surgelati 50 gr. di pancetta in una fetta 1/2 cipolla 2 cucchiai grana grattugiato 3 rametti di prezzemolo 3 cucchiai olio di oliva sale grosso sale fino preparazione: spellate la cipolla, lavatela e asciugatela tritatela finemente […]

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in maggio

in maggio, vi consiglio frutta e verdura da comprare in questo mese   CAROTE le varietà: coltivate fin dall’antichità nell?europa sud orientale e nell’Asia occidentale sono radici carnose dal caratteristico colore arancio, sono state di recente riscoperte grazie soprattutto ai pregi dietetici e salutistici, le numerose varietà si possono dividere in tre gruppi, a radici lunghe e appuntite, a radici mezzane, […]

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riso alla cantonese

Il riso cantonese  è un tipico piatto appartenente alla cucina cinese. È una delle ricette cinesi maggiormente conosciute ed apprezzate, insieme agli involtini primavera. Immancabile in ogni pranzo o cena cinese, è preparato con prosciutto, frittata a pezzettini, piselli, a volte accompagnati da mais, gamberetti, peperoni ed altre verdure. Nella ricetta classica, viene usato il riso a chicco lungo, che […]

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Arrosto saporito

arrosto saporito, Ingredienti : un bel pezzo di lonza di maiale (per chi volesse anche noce di vitello) formaggio tipo fontina prosciutto crudo a scelta anche cotto ma meno saporito vino bianco un pò di brodo olio pochissimo burro sciolto Spago alimentare preparazione: prendete il pezzo di lonza tagliatelo a fette di circa 2 cm senza arrivare fino in fondo, […]

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