vitello freddo al limone

vitello freddo al limone

un secondo piatto, fresco per l’estate e molto saporito ma delicato ingredienti per 4: 600 gr. noce di vitello in un solo pezzo 6 rametti di rosmarino 2 limoni 4 cucchiai di olio extravergine di oliva pepe sale fino preparazione: scaldare il forno a 220° lavate e asciugate i rametti di rosmarino, staccate gli aghi da 5 rametti (tenete da […]

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crema fredda di pomodoro e arancia

crema fredda di pomodoro e arancia

un piatto ideale per l’estate, la crema fredda di pomodoro e arancia è un ottimo primo piatto, potete servire questo piatto con un vino rosso leggermente amarognolo e non troppo scuro come il Bardolino ingredienti per 6: 1 chilo di pomodori maturi 500 gr. arance sanguinelle 1/2 limone solo succo 6 gocce di tabasco 1.5 bicchieri di olio di oliva […]

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involtini di tacchino in gelatina

involtini di tacchino in gelatina

una portata a base di carne da consumare fredda, ricca di sapori diversi e ideale per una cena estiva, potete accompagnare questo piatto con un vino rosso di colore poco intenso e sapore leggermente amarognolo come il Bardolino ingredienti per 6: 600 gr. fesa di tacchino a fettine sottili 100 gr. mortadella a fette 4 rametti di prezzemolo 5 rametti […]

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