il pepe

il pepe

è il frutto di una pianta tropicale, che viene raccolto in momenti diversi della sua maturazione e lavorato pepe bianco, i grani, di colore avorio, sono duri e lisci ha sapore e profumo piccanti, ma meno intensi di quelli del pepe nero è impiegato in ricette delicate, la preparazione, i frutti maturi sono ammollati per staccare la superficie e, poi essiccati com’è […]

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