Tomini ripieni

Volete stupire la vostra dolce metà? Ecco un antipasto facilissimo ma davvero d’effetto. La pera, il gin e la paprika rendono questi tomini gustosi e insoliti. Consiglio di preparare questo antipasto per una cenetta romantica. Oltre a essere buoni sono anche belli da presentare a tavola. Non solo: la paprika, si sa, è afrodisiaca. Insomma un piatto davvero ad hoc […]

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zaalouk

Zaalouk è una gustosa insalata marocchina a base di melanzane semplicissima da preparare. Viene servita solitamente come antipasto insieme ad altre insalate (di carote, di zucchine…). ingredienti: mezzo chilo di pomodori 1 kg di melanzane aglio schiacciato 1 cucchiaio di paprica dolce un pizzico di pepe olio di oliva sale un cucchiaio di cumino preparazione: per iniziare si puliscono e si […]

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gulash

ingredienti: polpa dii manzo a pezzi olio burro cipolle sale passato di pomodoro patate paprika o peperoncino preparazione: far rosolare olio e burro piuttosto abbondanti, aggiungere le cipolle accuratamente affettate, quando sono quasi sfatte aggiungere la carne a pezzi, salate, aggiungete i pomodori passati. lasciare cuocere a fuoco lento fino a che la carne ha buttato tutti i suoi succhi, […]

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