sedani piselli e pancetta

sedani piselli e pancetta

un buonissimo primo piatto, veloce da preparare, con 486 calorie a porzione ingredienti per 4: 320 gr. di sedani rigati 150 gr. di piselli surgelati 50 gr. di pancetta in una fetta 1/2 cipolla 2 cucchiai grana grattugiato 3 rametti di prezzemolo 3 cucchiai olio di oliva sale grosso sale fino preparazione: spellate la cipolla, lavatela e asciugatela tritatela finemente […]

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la cena veloce

la cena veloce, un menù completo a base di antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce, il tutto in 60 minuti AVOCADO PICCANTE CON PANCETTA ingredienti per 4: 2 avocado maturi 80 gr. pancetta affumicata in un solo pezzo 1 spicchio d’aglio 6 gocce di tabasco 1 cucchiaio olio di oliva 3 cucchiai succo di limone 1/2 cucchiaino sale fino […]

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conchiglioni farciti di scarola e pancetta

conchiglioni farciti di scarola e pancetta, un invitante primo piatto con un ripieno di verdura e gratinato in forno, servite con un Bianco d’Ischia, un vino secco con profumo delicato e leggermente aromatico. ingredienti per 4: 250 gr. di conchiglioni 800 gr. di scarola 1/2 bicchiere olio di oliva 2 spicchi aglio 3 peperoncini 60 gr.pancetta a dadini 20 gr. […]

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spiedini di prugne e pancetta

spiedini di pregne e pancetta, originali dal gusto particolare unito dalla frutta e dalla pancetta ingredienti per 4: 12 prugne secche snocciolate 12 fettine di pancetta 12 wurstel piccoli da cocktail 150 gr. di salsiccia 1 cucchiaio olio di oliva 1 pomodoro 8 foglie di insalata verde sale fino   preparazione: avvolgete ogni prugna in una fettina di pancetta, tagliate […]

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uova alla Bianchini

ingredienti: 4 uova 1 cipolla grande 4 wurstel piccoli 100 gr. pancetta a cubetti 3 sottilette noce moscata cannella a piacere paprika burro   preparazione: in una ciotola mettere le uova con la cannella, noce moscata e paprika, sbattere bene con una forchetta, in una padella far soffriggere il burro con la cipolla tritata grossolanamente, tagliare a pezzetti i wurstel […]

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crostoni di polenta al curry

ingredienti: 4 fette di polenta già pronta 4 fette di mortadella tagliate spesse 4 fette di pancetta affumicata piuttosto sottili 4 fette di formaggio fontina 4 cucchiai di grana grattugiato 40 gr. di burro 4 uova 2 cucchiai di curry noce moscata sale   preparazione: tagliare 4 fette di polenta che avrete preso già pronta, (ma io come in precedenza […]

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Involtini Egiziani

La Ricetta degli Involtini Egiziani Africani, preparazione che, come suggerisce il nome stesso, è tipica della nazione dell’Egitto, prevede l’impiego di carne e spezie di vario genere. ingredienti:  Mezzo cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaio di miele succo di arancia mollica di pane 2 etti di pancetta affumicata 1 etto di carne di manzo sale pepe nero scorza di arancia […]

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