Zuppa di Verdure

zuppa di verdura, tanto diffusa nella bella Grecia, non si risparmia in gusto e colore. Bella da vedere e ottima da mangiare, è un piatto genuino perfetto per chi segue una dieta vegetariana e salutare ma anche per chi vuole portare in tavola le verdure di stagione. ingredienti: 3 carote 3 patate 2 pomodori 2 zucchine 1 cipolla sale pepe […]

Continua a leggere

riso con il latte

riso con il latte, ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso 1.5 litri di latte 40 gr. di parmigiano grattugiato 20 gr. di burro sale dado preparazione: Dividete il latte in due parti: metà tenetela in caldo, l’altra metà versatela in un tegame e portatela quasi ad ebollizione con il dado,  (quasi significa … un attimo prima che bolle) […]

Continua a leggere