tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
La Apple Pie, nota come American Pie, è un tipico dolce americano: una torta golosa ripiena di mele aromatizzate con cannella, limone e noce moscata. ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per la farcitura: 6 mele verdi 50 gr farina 150 gr […]
Continua a leggereingredienti per 4: 150 gr. gruviera 50 gr. di grana 200 gr. di panna liquida 5 uova pepe per la salsa 300 gr. di broccoletti 1 cucchiaio di burro sale grosso preparazione: portare a bollore una pentola con 3 litri di acqua salata, lavate i broccoli, staccate le cimette, lessatele 12 minuti, scolatele, frullate le cimette fino ad ottenere […]
Continua a leggereingredienti per 4: 2 pere decane 2 mele renette 4 banane 4 kiwi 2 arance 2 cucchiai succo di limone 2 cucchiai zucchero di canna 4 cucchiai di rum 20 gr. nocciole sgusciate 1 cucchiaino di cannella 80 gr. gelato alla vaniglia preparazione: sbucciate la frutta, dividete le pere e le mele in fettine spesse, le banane e i […]
Continua a leggereLa crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato. Questo famoso dolce al cucchiaio viene servito per tradizione il 19 marzo alla la Festa di San Giuseppe e infatti viene anche chiamata “crem de Joseph”. Le ipotesi sulle sue origini sono molteplici e molti paesi […]
Continua a leggerele chiacchere, a carnevale non possono mancare in tavola, sono dolci della tradizione, da fare fritti o al forno e da presentare in vari modi. ingredienti per 6: 500 gr. farina 100 gr. zucchero semolato 50 gr. burro 3 uova 1 bicchierino maraschino 3 cucchiai zucchero a velo 5 bicchieri olio di arachidi sale preparazione: togliete dal frigo il […]
Continua a leggerela torta di mele rovesciata, conosciuta anche come “tarte tatin” è una golosità d’oltralpe semplice da realizzare. Questa torta va servita calda, quindi richiede un vino dolce ricco di alcool, scegliete un Passito di Pantelleria ingredienti per 8: 250 gr. farina 2 cucchiai di farina per il piano da lavoro 1 uovo 225 gr. di burro 1 cucchiaio di zucchero […]
Continua a leggereI succhi di frutta sono entrati nelle nostre abitudini alimentari, ne beviamo più di 500 milioni di litri all’anno, contro i 350 di pochi anni fa. Per legge appartengono alla categoria dei succhi le bevande ottenute dai frutti freschi oppure surgelati con procedimento di tipo meccanico, con colore, aroma e gusto dei frutti di provenienza, dopo la spremitura, possono essere […]
Continua a leggereIl vero, verissimo Kouglof, è alsaziano quindi francese… anzi austro-ungarico…oppure tedesco…ma anche polacco. Inventato d’emblée a Ribauvillé in una improbabile storia di vasai e Magi col turbante, o importato da un re polacco, oppure reso popolare in Francia dall’austriaca Maria Antonietta? Quello che è certo è che se arrivate in Alsazia attraverso il confine tedesco, da Friburgo, per essere precisi, l’esistenza […]
Continua a leggereil salame al cioccolato un dolce speciale per i bambini, da tagliare a fettine come un salame vero Ingredienti: 300 g di biscotti preferibilmente secchi 2 uova 2 cucchiai di zucchero 150 g di burro una bustina di cacao amaro e una bustina di cacao dolce facoltativo: mandorle tostate, noci, frutta candita facoltativo: 1 bicchierino di cognac, rum o simili […]
Continua a leggereplumuffin, è’ un incrocio tra un plumcake e un muffin Dolce veloce da preparare se si hanno ospiti improvvisi e goloso da gustare: basta aggiungere cioccolato o pezzi di frutta e il gioco è fatto ingredienti: 250 gr di farina di grano tenero, 2 uova intere, 100 gr di zucchero, 100 gr di olio di semi, 1 vasetto di yogurt […]
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