kourabiedes

kourabiedes

i kourabiedes sono dei biscottini greci, molto friabili alle mandorle, dove solitamente si servono a Natale ingredienti: 150 gr. di mandorle tostate 250 gr. di burro 300 gr. di zucchero a velo 2 tuorli 1 arancia solo succo 500 gr. di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 fialetta di estratto di vaniglia zucchero a velo q.b. preparazione: Tostare […]

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cestino dolce di cioccolato con gelato

cestino dolce di cioccolato con gelato

un dolce estivo, fresco e di effetto visivo, potete servire questo piatto con del vino bianco molto dolce e alcolico come il Caluso Passito e Liquoroso ingredienti per 8: per il pan di spagna, 50 gr. di farina 00 30 gr. di fecola di patate 30 gr. di cacao in polvere 4 uova 130 gr. di zucchero 2 cucchiai di […]

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torta di crusca con noci e frutta fresca

torta di crusca con noci e frutta fresca

un dolce molto buono, non molto leggere 530 calorie a porzione ma ideale per combattere la stanchezza ingredienti per 6: 250 gr. di crusca 100 gr. di farina 1 bustina di lievito 120 gr. di zucchero 100 gr. di burro 2 uova 1 tuorlo 1/2 bicchiere di latte 80 gr. di gherigli di noci 3 cucchiai di zucchero a velo […]

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gelato pesche e lamponi

gelato alle pesche e lamponi

  ingredienti: 350 ml. di latte 150 gr. di zucchero 200 ml. di panna da montare 200 gr. di pesche e lamponi   preparazione: fate sciogliere lo zucchero nel latte, nel frattempo montate la panna, mettetela in frigorifero nel frattempo che tritate le pesche e lamponi precedentemente lavati e sbucciate le pesche, tritate in un piccolo robot la frutta a […]

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coni con gelato di frutta

coni con gelato di frutta

una dolce e apprezzata idea per i vostri bambini ma anche per i vostri ospiti più grandi, una merenda nutriente e sempre molto gradita ingredienti per 8: 300 gr. di kiwi 250 gr. di fragole 20 gr. di ciliegie candite 8 coni per gelato 350 gr. di zucchero 250 ml. di panna liquida 750 ml. di latte preparazione: portare a […]

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torta ciliegie e mandorle

torta ciliegie e mandorle

torta di ciliegie e mandorle buonissima da gustare e bella da vedere, accompagnate questo dolce con un vino rosso spumante come la Vernaccia di Serrapetrona dolce, dal profumo di lampone e amarena ingredienti per 8: 150 gr. farina 00 250 gr. ciliegie 70 gr. mandorle spellate 1/2 bustina lievito in polvere 180 gr. di burro 80 gr. burro 3 uova […]

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semifreddo di ricotta al sesamo

semifreddo di ricotta e sesamo

un dolce molto buono e fresco per l’estate, 244 calorie a porzione veloce da preparare ma essendo un semifreddo ha poi bisogno un po di tempo di riposo, potrete anche aromatizzare la crema con 2 cucchiai di brandy ingredienti per 4: 400 gr. di ricotta 100 ml di panna liquida 50 gr. di zucchero a velo 2 albumi 2 cucchiai […]

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mattonella con farfalle

mattonella con farfalle

un dolce fantastico, con la base di torta allo yogurt, servite questa torta con un vino dolce e aromatico, come il Moscato d’Asti non spumante ingredienti per 6: 1 torta allo yogurt 2 fragole 1 kiwi 1 pesca noce 2 limoni 200 ml di panna da montare 40 gr. di gelatina di albicocche 10 gr. scorza di arancia candita 20 […]

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torta allo yogurt

torta allo yogurt

un dolce che si può utilizzare anche come base per altri dolci ingredienti per 8: 250 gr. di yogurt intero denso 300 gr. di zucchero di canna 300 gr. farina 00 150 gr. amido di mais 1 bustina lievito per dolci 100 gr. burro 100 ml di latte 3 uova 1 limone (solo scorza) sale fino preparazione: sgusciate le uova, […]

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coppetta dolce

coppetta dolce

è un dolce originario della Valtellina, una vera delizia per gli amanti del miele, questo dolce è stato suggerito da Manuela di Storo ma originaria della Valtellina ingredienti 800 gr. di miele 250 gr. di biscotti secchi (oro saiwa) 400 gr. di noci 2 cucchiai di farina bianca 2 fogli di ostia preparazione tritate grossolanamente i biscotti nel mixer, e […]

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