burger di quinoa, melanzane, spinaci e ceci

una ricetta ottima per salvaguardare la vostra salute, molto semplice da preparare ingredienti: 80 gr. di quinoa 160 ml. di acqua 1/2 melanzana (circa 180 gr.) 60 gr. di ceci precotti 100 gr. di spinaci freschi 1 pizzico di curcuma 1 pizzico di curry olio extra vergine di oliva sale pepe preparazione: sciacquare bene la quinoa sotto l’acqua corrente versarla […]

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crostoni di pesce spada e melanzana

ingredienti: 4 fette di pane tipo siciliano 4 tranci di pesce spada 2 melanzane 8 filetti di acciughe 2 coste di sedano 2 carote 2 cipolle 8 spicchi d’aglio prezzemolo peperoncino olio extravergine d’oliva   preparazione: tagliare a cubetti il pesce spada e le melanzane, dopo aver preparato un battuto di sedano, carota e cipolla, mettetelo a cuocere in padella […]

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