le vongole

le vongole, un’altra varietà di pesce da saper come comperare le varietà: sono molluschi con una conchiglia doppia, due le specie principali, le vongole veraci, dal diametro di 5-6 cm. con il guscio scuro percorso da sottili striature, e molto spesso di allevamento, e quelle grigie, tipiche dei nostri mari, grosse circa la metà. come scegliere: sono vendute in confezioni sigillate e […]

Continua a leggere