insalata di asparagi bianchi, fragole e lattuga

questa è chiamata ricetta longevity, praticamente con alimenti per proteggere la tua salute, facile e velocissima da preparare   ingredienti: 10 asparagi bianchi del Trentino Alto Adige 250 gr. di fragole mature 300 gr. di lattuga 15 gr. di mix di semi 15 gr. di mandorle in scaglie glassa di aceto balsamico olio extra vergine di oliva sale pepe   […]

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lattuga con riso al curry, granchio e surimi

lattuga con riso al curry, granchio e surimi

un piatto unico fresco e gustoso, e completo dal punto di vista nutrizionale, potete servirlo con un vino bianco aromatico come il Muller Thurgau che si accorda con il sapore deciso del curry ingredienti per 4: 240 gr. riso parbolled 80 gr. piselli surgelati 1 falda di peperone rosso 100 gr. di polpa di granchio in scatola 100 gr. di […]

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in febbraio

POMPELMO le varietà: il pompelmo è un frutto coltivato nelle regioni a clima caldo, ha forma rotonda, scorza gialla e polpa succosa, acida-amarognola, dal sapore gradevole, ne esistono molte varietà ma le più note sono i pompelmi gialli, con o senza semi, e quelli rosati, dalla scorza gialla con sfumature rosa corallo e polpa più aromatica e profumata. come scegliere: i frutti […]

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in gennaio

in gennaio, primo mese dell’anno, vi consiglio la frutta e la verdura da comperare in questo periodo, INDIVIA le varietà: è un tipo di insalata a cespo con due varietà, una verde (riccia e scarola) e una bianca (belga), la varietà riccia (Ruffec, la più diffusa) è caratterizzata da foglie molto ricciute, mentre la scarola (Fiorentina e Gigante degli ortolani, le […]

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