caciotta

caciotta

la conservazione: se è molto fresca, tenetela in frigo in pellicola da cucina 7-8 giorni, se è più stagionata e intera, tenetela a temperatura ambiente in un luogo fresco, non più di 15-20 giorni la presentazione: accompagnatela con pane casereccio (se è saporita anche con pane toscano senza sale), stagionata si accompagna bene con il miele, fresca con olio d’oliva, […]

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insalata di fagioli

insalata di fagioli

un contorno fresco e colorato, pochissime calorie 120 a porzione ingredienti per 4: 100 gr di fagioli rossi in scatola 4 pomodori 2 coste di sedano 50 gr. di cetrioli sott’aceto 2 cucchiai olio di oliva 125 gr. di yogurt 6 rametti di prezzemolo 5 fili di erba cipollina sale fino pepe bianco preparazione: scolate i fagioli dal liquido di […]

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