tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
ingredienti: albicocche secche prugne secche fichi secchi pancetta stufata a fettine lardo a fettine qualche cucchiaio di mandorle, noccioli e noci spellate svolgimento: lascia ammollare per qualche ora la frutta secca (escluse mandorle, nocciole e noci) in una ciotola con un po di vino bianco secco o Martini Dry in un padellino antiaderente o nel forno non troppo caldo far […]
Continua a leggereLo Zelten è un dolce che rientra nella categoria detta Pani Dolci. La tradizione della cucina povera, che caratterizza molte regioni italiane ha prodotto una serie di dolci preparati nel periodo natalizio che erano sostanzialmente versioni arricchite del pane fatto in casa. Man mano che venivano introdotti nuovi alimenti nella dieta essi venivano aggiunte alle ricette riservate al natale. Con […]
Continua a leggerein gennaio, primo mese dell’anno, vi consiglio la frutta e la verdura da comperare in questo periodo, INDIVIA le varietà: è un tipo di insalata a cespo con due varietà, una verde (riccia e scarola) e una bianca (belga), la varietà riccia (Ruffec, la più diffusa) è caratterizzata da foglie molto ricciute, mentre la scarola (Fiorentina e Gigante degli ortolani, le […]
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