tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
Crema inglese al torroncino, ecco un’idea un po’ diversa per una crema da servire col panettone o con il pandoro! E’ una crema inglese col torroncino davvero golosa. Si prepara in un lampo e col panettone è una favola. Ma è perfetta anche con biscottini di pasta frolla. Secondo me e’ il dessert ideale per il Cenone di Capodanno!Una bella […]
Continua a leggereTorta rovesciata all’ananas, bellissima da vedere e anche golosissima. Mi raccomando fate caramellare bene lo zucchero, in modo che al momento di girarla vi troverete davanti a uno splendido e invitante strato di anans caramellato e croccante. Per renderla ancora più golosa, accompagnate la fetta con un po’ di gelato alla crema. ingredienti 150 gr di burro 1 tazza e […]
Continua a leggereTiramisù alla ricotta, è un tiramisù goloso ma allo stesso tempo leggero e non troppo calorico. E’ prepararto con i Pavesini e al posto della crema al mascarpone ho messo la ricotta mischiata allo yogurt greco. Il risultato? Strepitoso, anche perché se ne mangiate una fetta in più non vi sentite in colpa! ingredienti 75 ml di caffè cannella qb […]
Continua a leggerela Torta Tiramisù Una ricetta insolita per chi ama il tiramisù: una golosa torta che sembra un tiramisù gigante. Un modo semplice, originale e anche veloce di cucinare questo meraviglioso dolce al cucchiaio in maniera un pò diversa. Provatelo, è squisito. Non solo: è una torta che, come il tiramisù, va servita fredda, per cui è ideale come dessert nelle […]
Continua a leggereCrostata di farina gialla e mirtilli, adoro le crostate e questa è molto particolare. E’ fatta con la farina gialla che regala alla crostata una consistenza e un sapore molto originali. La farcia, con i mirtilli è golosa e l’aggiunta del pangrattato dà alla nostra torta un tocco in più! Ideale per la colazione o per un te delle cinque […]
Continua a leggereTorta di Mosto, Moustalevrià Usate mosto bollito pronto. (Nel caso il mosto non sia bollito, vi occorrerà per ogni litro una cucchiaiata di cenere. Dopo aver bollito con la cenere per 1 ora, lo passerete dal filtro per pulirlo. Continuate la bollitura fino ad addolcirsi)…. ingredienti: Mandorle e noci tritate 7 bicchieri di mosto pronto cannella 1 bicchiere di semolino preparazione: […]
Continua a leggereTroppo spesso la frutta è relegata ad essere solo un piacevole fine pasto o un alimento adatto a uno spuntino leggero. Fortunatamente per gli amanti della frutta le ultime tendenze culinarie stanno rivoluzionando i vecchi schemi proponendo, a chi ha un po’ di fantasia e voglia di provare nuovi sapori, anche la frutta (specialmente fritta), come portata principale in un […]
Continua a leggereGhorayebah dolce tipico con nocciole e pistacchi, sicuramente molto noto ed apprezzato. La sua grande diffusione è dovuta alla semplicità di preparazione e al sapore molto particolare e gustoso ingredienti: 125 gr di zucchero 60 gr di nocciole 250 gr di burro 250 gr di farina pistacchi preparazione: Si mescola bene il burro fino a che non diventi soffice e successivamente […]
Continua a leggereil budino di riso, preparazione estremamente semplice dal gusto sicuramente eccezionale e caratteristico. ingredienti: Mezzo litro di latte 35 gr di zucchero 60 gr di scaglie di mandorle 30 gr di semolino di riso alcuni cucchiai di acqua di rose un cucchiai di tapioca. preparazione: Per iniziare si deve mescolare in un recipiente la tapioca con il latte e il […]
Continua a leggeretorta cioccolatino, ingredienti: 200 gr. cioccolato fondente 200 gr. burro 200 gr. zucchero 4 uova 4 cucchiai farina acqua q.b. zucchero a velo q.b. sale q.b. preparazione: Sciogliere il cioccolato fondente con 2 cucchiai di acqua (meglio scioglierlo a bagnomaria), unire al composto lo zucchero e il burro e lavorare il tutto sui fornelli a fuoco basso. Quando la crema […]
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