i confetti

i confetti che cosa sono: sono preparati con mandorle, zucchero e, in qualche caso, cioccolato nei confetti di migliore qualità si utilizzano mandorle della qualità Avola (provenienti dalla Sicilia, pregiate per la loro grandezza e il gusto particolare). pelate e pulite, vengono prima levigate e poi rivestite di amido, per permettere allo zucchero di aderire meglio le mandorle vengono, poi […]

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