risotto al cavolo rosso

un risotto buonissimo di preparazione semplice, dosi per 4 persone ingredienti: 1 cavolo rosso olio extra vergine d’oliva q.b. 1 spicchio d’aglio 30 gr. di formaggio grattugiato brodo vegetale q.b. 1 scalogno 400 gr. di riso 1/2 bicchiere di vino bianco 20 gr. di burro 10 gr. mandorle in scaglie 10 gr. noci sgusciate sale pepe   preparazione:  prendere il […]

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