tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
ingredienti: 300 gr. di pasta sfoglia surgelata già stesa 1 tuorlo 200 gr. spinaci novelli 30 gr. mandorle sgusciate 1 cucchiaio di burro 30 gr. olive nere sgocciolate 1/2 cucchiaino di peperoncino macinato 1 cucchiaino sale fino preparazione: lavare gli spinaci in abbondante acqua, raccoglieteli con le mani senza eliminare tutta l’acqua e metteteli in una pentola, mettete la […]
Continua a leggerela polenta con broccoletti e parmigiano, idea diversa dalle solite bruschette con pane, versione piu montanara, ingredienti: 4 fette di polenta già pronta broccoletti già lessati 4 sottilette 12 pomodorini olio extra vergine di oliva scaglie di parmigiano sale preparazione: tagliate 4 fette di polenta che avrete acquistato già pronta, (io da buona trentina preferisco quella fatta in casa […]
Continua a leggereingredienti: 3 cetrioli aglio sale 100 gr. di fiocchi di latte 100 ml di panna liquida olio d’oliva 2 foglie di menta aceto balsamico preparazione: lavare i cetrioli e tagliarli a tronchetti di circa 4 cm. svuotarli con lo scavino, cospargete all’interno con poco sale e lasciare riposare capovolti, tritare 1/2 aglio, mettete nel frullatore i fiocchi di latte, la […]
Continua a leggereInsalata russa speciale, una ricetta davvero insolita e golosissima. Si preparara con le verdurine sott’olio e sott’aceto, le patate e le carote, tutto tagliato piccolissimo. E’ facilissima da fare, serve soltanto molta pazienza per tagliare le verdurine, ma lo sforzo sarà premiato. E’ buonissima! anche i bambini ne andranno matti, nonostante ci siano le verdure, ingredienti: – acqua qb – […]
Continua a leggereLa Ricetta del Sashimi di Tonno Giapponese è sicuramente una delle più conosciute e famose in tutto il mondo, per la particolare preparazione del pesce crudo. ingredienti: 100 gr di daikon fresco 1,2 dl di salsa shoyu 450 gr di tonno fresco 1 cucchiaio di zenzero fresco 1 cucchiaio di wasabi in pasta preparazione: Si pulisce molto bene il tonno, […]
Continua a leggerela samosa di verdure, si tratta di una ricetta molto semplice e particolarmente diffusa in tutto il territorio indiano, può essere preparata con ripieno di carne o verdure, conosciuto in pakistan, piatto piccante, antipasto o spuntino ingredienti: 12 fogli di pasta fillo 80 gr di piselli in scatola 50 gr di mais 3 patate 1 cucchiaio di amchur (spezia) 1 […]
Continua a leggereGli involtini primavera sono un piatto tipico della cucina cinese, consumato come antipasto e, in alcuni paesi fritto o fresco a scelta. Oltre che nella cucina cinese, gli involtini primavera si consumano nelle cucine asiatiche di Indonesia Vietnam, e Cambogia. ingredienti: 3 carote 2 coste di sedano 5 asparagi verdi 1 cipolla bianca 150 gr di pisellini 8 fogli di pasta wonton sale […]
Continua a leggereLa Ricetta del Rqaqat jibneh Arabo, si presenta come una preparazione molto diffusa ed apprezzata del territorio arabo, sia per i suoi profumi che per gli intesi sapori. Il Medio Oriente è una meravigliosa terra di misteri e bellezze paesaggistiche, ma anche una terra conosciuta per la straordinaria bontà e incredibile curiosità dei suoi piatti. La gastronomia araba è fortemente […]
Continua a leggereIl babaganouj è una crema a base di polpa di melanzane, originaria del Medio Oriente e diffusa anche nel Nord Africa in diverse varianti. La tradizione culinaria di questi paesi prevede un uso massiccio delle melanzane, in particolare la loro riduzione in purea. Questo piatto, uno dei più popolari della cucina mediorientale, si prepara in poche semplici mosse, ottenendo un […]
Continua a leggerecome cucinare ottimi Cjarsons verdi della Carnia Ingredienti: Per la pasta: 400 gr di patate lessate 100 gr di farina 00 1 uovo 200 gr di cime di ortica sale Per il ripieno: 1 patata lessata 100 gr di ricotta affumicata 100 gr di squeta fresca 1 cucchiaio uva sultanina 1 cucchiaio cacao 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio marmellata di […]
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