abbacchio in umido e carciofi
abbacchio in umido e carciofi, un classico secondo piatto della cucina romana ingredienti: 1 coscia di abbacchio olio 2 spicchi di aglio rosmarino menta sale e pepe vino bianco olio per friggere carciofi romani passata di pomodoro preparazione: tagliare l’abbacchio a pezzi, fate rosolare in olio, aglio, menta e rosmarino aggiungete l’abbacchio, salate e fate rosolare per 5 minuti continuando […]
Continua a leggere