patapizza

patapizza, una ricetta gustosa e variante della classica ma mai scontata pizza, una merenda o un primo piatto sfizioso per i vostri bambini

ingredienti:

1 grande fetta di patata ala circa 1 cm
4 cucchiai di salsa di pomodoro
2 cucchiai di mozzarella a dadini
origano o basilico
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva

preparazione:

mettete la fetta di patata in padella e coprite con poca acqua, salate poco e coprite con un coperchio.
cuocete per circa 15 minuti, o fino a quando la fetta di patata sarà morbida, (ma non sfatta), con una spatola prendete la fetta e mettetela su una teglia leggermente unta con un filo di olio. aggiungete la salsa di pomodoro e la mozzarella.
Infornate a 220 gradi fino che la patapizza sarà dorata.