Gamberi al Mango

Ingredienti:

20 gamberi lessati e sgusciati
2 mango
40 gr di limetta selvatica
maionese

Condimento: 
8 frutti della passione
Olio d’oliva 1 cucchiaio
succo di limone

preparazione:

Tagliate i gamberi a pezzetti e il mango a dadini dopo averlo pelato e denocciolato. Lavate la limetta, asciugatela e tagliatela a pezzetti. Quindi versate il tutto in una ciotola con due cucchiai di maionese, mescolate e mettete in frigorifero.

Alla polpa dei frutti della passione aggiungete l’olio ed il succo di limone in modo da preparare il condimento.