coppetta dolce
è un dolce originario della Valtellina, una vera delizia per gli amanti del miele, questo dolce è stato suggerito da Manuela di Storo ma originaria della Valtellina
ingredienti
- 800 gr. di miele
- 250 gr. di biscotti secchi (oro saiwa)
- 400 gr. di noci
- 2 cucchiai di farina bianca
- 2 fogli di ostia
preparazione
- tritate grossolanamente i biscotti nel mixer, e fate la stessa cosa con le noci
- aggiungete la farina bianca e mescolate
- scaldate il miele a fuoco lento
- aggiungete al miele il trito di biscotti e noci e mescolate bene
- stendete bene l’impasto su un foglio di ostia e coprite con l’altro
- fate raffreddare e poi tagliate a cubetti
Ma non capisco, si mette la farina e non si cuoce?
ciao, scusami il ritardo, si ho seguito alla lettera la ricetta che mi è stata data da una signora del posto