caipiroska
la ricetta di una bevanda alcolica da bere prima di cena
ingredienti per 1:
- 1/2 bicchiere di vodka
- 1 lime
- 1,5 cucchiai di zucchero
preparazione:
- lavate il lime molto bene sotto l’acqua corrente strofinandolo con uno spazzolino
- asciugatelo con carta assorbente da cucina
- eliminate le estremità del frutto aiutandovi con un coltello ben affilato
- tagliate il lime a tocchetti di 1 cm di spessore senza sbucciarlo
- mettete il lime a tocchetti in un bicchiere largo e basso, aggiungete lo zucchero
- schiacciate il lime con un pestello o con un cucchiaio amalgamandolo allo zucchero (dovete ottenere circa 3 cucchiai di succo)
- tritate grossolanamente 5-6 cubetti di ghiaccio (potete usare il robot da cucina oppure mettete i cubetti di ghiaccio in un sacchetto da freezer, avvolgerlo in un telo da cucina e pestarlo con il batticarne)
- aggiungete 2-3 cucchiai di ghiaccio al lime e zucchero
- unite la vodka, mescolate con il manico di u cucchiaio e servite