maiale con salsa di cipolle e miele

maiale con salsa di cipolle e miele, un modo originale per gustare le fettine di maiale

ingredienti per 4:

8 bistecche di maiale

2 cipolle rosse

pepe

sale fino

2 cucchiai di miele

 

preparazione:

sbucciate le cipolle, tagliatele a fette sottili, scaldate in un tegame 2 cucchiai di olio, rosolatevi le cipolle 5 minuti, rigiratele con un cucchiaio di legno, unite 2 mestoli di acqua, salate, pepate, abbassate il fuoco, mettete il coperchio, cuocete 40 minuti, aggiungete nel tegame il miele, lasciate cuocere altri 5 minuti, insaporite con una spolverata di pepe, scaldate in una padella l’olio rimasto, cuocetevi le bistecche di maiale 6 minuti per parte, salate, pepate, unite la salsa di cipolle alla carne e servite subito.

 

maiale con salsa di cipolle e miele

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