4 mele medie
2 cucchiai succo di limone
150 g marzapane
1 chiara
70 g confettura di mirtillo
2 cucchiai di succo d’ arancia
scorza di limone grattugiata
40 g burro
preparazione:
Lavate bene le mele e poi toglietele i torsolo con il levatorsoli. Bagnatele con il succo di limone e mettetele in una terrina. Unite la chiara d’uovo al marzapane e mischiate bene.
Aggiungete la marmellata, il succo d’ arancia e la buccia di limone grattugiata. Riempite con questo composto le mele. Cuocete in forno per circa un’ora a 200°C.
Se necessario coprite con carta d’ alluminio
