tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
un dolce che si può utilizzare anche come base per altri dolci ingredienti per 8: 250 gr. di yogurt intero denso 300 gr. di zucchero di canna 300 gr. farina 00 150 gr. amido di mais 1 bustina lievito per dolci 100 gr. burro 100 ml di latte 3 uova 1 limone (solo scorza) sale fino preparazione: sgusciate le uova, […]
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è un dolce originario della Valtellina, una vera delizia per gli amanti del miele, questo dolce è stato suggerito da Manuela di Storo ma originaria della Valtellina ingredienti 800 gr. di miele 250 gr. di biscotti secchi (oro saiwa) 400 gr. di noci 2 cucchiai di farina bianca 2 fogli di ostia preparazione tritate grossolanamente i biscotti nel mixer, e […]
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un dolce d’effetto ma semplice da preparare, potrete preparare la torta al cacao, ricotta e ciliegie accompagnandola con un vino bianco molto dolce e profumato, come il Ramandolo dei Colli Orientali del Friuli ingredienti per 8: 50 gr. di farina 00 50 gr. di cacao amaro 80 gr. savoiardi 220 gr. zucchero semolato 70 gr. mandorle spellate 8 uova 1/2 […]
Continua a leggeretorta di formaggio e fragole, un ottimo dolce, apprezzato da grandi e piccini, fresco e 359 calorie a porzione ingredienti per 6: 1 disco di pan di spagna 1 cucchiaio olio di semi per la crema 250 gr. di formaggio spalmabile tipo philadelphia 200 ml. panna da montare 1 uovo 80 gr. di zucchero 4 cucchiai di succo di limone […]
Continua a leggerecrème brulèe in crosta croccante, arricchita con frutta caramellata, è formata da una base di burro e biscotti, servite la crème brulèe in crosta caramellata con un vino rosso spumante, dolce e profumato come il Vernaccia di Serrapetrona ingredienti per 8: 1 litro di base per crèma brulèe 30 gr. di fragole 1 limone 1 arancio 10 gr. gherigli di […]
Continua a leggerefocaccia di patate, un piatto che dal nome sembra salato ma è un buonissimo dolce ingredienti per 6: 1 chilo di patate a pasta bianca 2 uova 80 gr. di zucchero 6 cucchiai di burro 2 cucchiai di grappa 1 limone (solo scorza) 3 cucchiai di latte 25 gr. di pinoli sale fino preparazione: mettete le patate lavate in una […]
Continua a leggeretorta farcita con panna, meringhe e rose, un dolce di alta pasticceria, molto scenografico e dal sapore raffinato, adatto anche per una cerimonia, servite con un vino bianco, dolce e profumato come il Moscato d’Asti Spumante. ingredienti per 12: 300 gr. di farina 150 gr. di fecola di patate 240 gr. di zucchero semolato 80 gr. di burro 8 uova […]
Continua a leggerecrostata con cedri al rum e crema e biscotti, un dolce buonissimo e particolare, da servire con un vino bianco, dolce e profumato, come il Lacrima di Christi del Vesuvio, un dolce molto calorico con 837 calorie a porzione ingredienti per 8: 220 gr. di farina 00 3 cucchiai di farina per la lavorazione 100 gr. burro 2 cucchiai di […]
Continua a leggeretorta soffice alla marmellata, questa mattina mi sono accorta di non avere niente per la merenda allora ho improvvisato una torta, pochi ingredienti e risultato perfetto ingredienti: 150 gr. di farina 00 100 gr. di fecola di patate 140 gr. di zucchero 160 gr. di burro 2 uova succo di 1/2 limone 1 bustina di lievito sale 1 vasetto di […]
Continua a leggerei confetti che cosa sono: sono preparati con mandorle, zucchero e, in qualche caso, cioccolato nei confetti di migliore qualità si utilizzano mandorle della qualità Avola (provenienti dalla Sicilia, pregiate per la loro grandezza e il gusto particolare). pelate e pulite, vengono prima levigate e poi rivestite di amido, per permettere allo zucchero di aderire meglio le mandorle vengono, poi […]
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