zaalouk
Zaalouk è una gustosa insalata marocchina a base di melanzane semplicissima da preparare. Viene servita solitamente come antipasto insieme ad altre insalate (di carote, di zucchine…). ingredienti: mezzo chilo di pomodori 1 kg di melanzane aglio schiacciato 1 cucchiaio di paprica dolce un pizzico di pepe olio di oliva sale un cucchiaio di cumino preparazione: per iniziare si puliscono e si […]
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