anelli di calamaro ai due sapori

anelli di calamaro ai due sapori, abbinate a questa preparazione dal sapore deciso un calice di spumante brut, asciutto e lievemente acido, in modo da bilanciare l’untuosità della frittura. ingredienti per 4: 250 gr. di anelli di calamaro 4 cucchiai di farina 2 cucchiai di semola di grano 4 cucchiai di mandorle spellate 2 uova 2 bicchieri olio di arachidi […]

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spiedini di tonno e verdure

spiedini di tonno e verdure, delicati a base di pesce e verdure, molto leggeri. ingredienti per 4: 600 gr. di polpa di tonno 4 zucchine 4 cipollini freschi 4 cucchiai olio d’oliva 8 foglie di insalata 1 pomodoro 1/2 bicchiere succo di limone 4 fettine di limone pepe sale fino   preparazione: tagliate la polpa di tonno a dadini di […]

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bruschetta con seppioline e peperoni

la bruschetta con seppioline e peperoni ottime come spuntino o aperitivo prima della cena, leggere e per gli amanti del pesce molto gustose ingredienti: 4 fette di pane casareccio 80 gr. di seppioline 80 gr. di polpa di pomodoro 4 peperoni rossi 1 manciata di capperi sotto sale 4 spicchi d’aglio 4 peperoncini olio extra vergine di oliva sale   […]

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Gamberi Satay

Gamberi Satay, thailandia anche la sua cucina è molto famosa ed è classificata come una delle migliori al mondo per la qualità delle ricette e per il gusto delizioso e particolare di ogni piatto. Gli ingredienti tipici ricordano quelli utilizzati nella cucina cinese e giapponese in quanto, anche quì il pasto principale e più usato è il pesce, sempre straordinariamente […]

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scampi gratinati

 scampi gratinati, cucinati così gli scampi sono davvero deliziosi. Sono semplici da preparare, ma nello stesso tempo sono molto raffinati, perfetti per una cenetta a due. Con un secondo così la vostra metà non vi resisterà… ingredienti 4 scamponi ½ spicchio d’aglio 2 fette di pancarré pangrattato qb mandorle qb basilico e prezzemolo qb olio sale parmigiano qb preparazione Pulire […]

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Gamberoni saporiti con puré speciale

 Gamberoni saporiti con puré speciale, ecco un modo furbissimo per cuocere i gamberoni. E’ semplicissimo e veloce, ma il risultato è davvero eccellente. In pochi minuti avrete un piatto golosissimo, con una salsina buonissima da accompagnare al puré, preparato in modo un po’ diverso, con la panna. Un piatto unico, sfizioso e completo! ingredienti 500 gr di gamberoni 2 spicchi d’aglio […]

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Spiedini di Pesce Spada

Spiedino di pesce spada: un piatto greco semplice e leggero ma anche tanto saporito. Perfetto se avete voglia di una cena particolare ma non avete voglia di stare delle ore in cucina. Una ricetta da provare! Uno dei piatti più famosi e generosi della Grecia in greco detto  souvlaki. Ne esistono di vario tipo, di agnello, di pollo, ma oggi […]

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pentolata

Pentolata Greca, piatto sicuramente affascinante e gustoso, a base di pesce e verdure. ingredienti: Pesce di scoglio bollito frutti di mare 2 pomodori 2 carote 1 cipolla sale pepe succo di limone mezza tazza di olio un gambo di sedano tritato preparazione: Si puliscono tutti i pesci e si tagliano a fettine le carote, i pomodori e la cipolla, a […]

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Bakaliaros Plakì

La Ricetta del Bakaliaros Plakì Greco, preparazione tradizionale della Grecia con pesce e verdure, assolutamente gustoso e caratteristico. Ingredienti tipicamente mediterranei è una ricetta che potrebbe benissimo passare per nostra. ingredienti: 1 baccalà 1 tazza e mezza di pomodoro 1 tazza e mazza di olio 1 chilo e mezzo di patate aglio origano sale pepe prezzemolo origano preparazione: per preparare […]

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Scampi Impanati con Aromi Speziati

La Ricetta degli Scampi Impanati con Aromi Speziati Giapponese, si presenta come una delle preparazioni più interessanti della cucina giapponese. ingredienti: 20 gr di farina di granturco 150 gr di panko o pangrattato 400 gr di riso cotto a vapore 20 scampi 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce 2 cucchiai di wasabi 3 […]

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