tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
crocchette di riso in brodo, un primo piatto gustoso, 518 calorie a porzione ingredienti per 4: 100 gr. riso fino 500 ml. latte 2 cucchiai di burro 4 cucchiai grana grattugiato 1 tuorlo 30 gr. pistacchi freschi sgusciati 3 cucchiai farina per la lavorazione 2 carote 6 bicchieri brodo di carne (anche di dado) noce moscata 2 bicchieri olio di […]
Continua a leggeretorta Debby, oggi volevo fare una torta ma non sapevo cosa, allora con mia figlia abbiamo guardato cosa avevamo in casa ed è uscita questa torta, ottima buonissima simile ad altre ma buona e veloce da preparare ingredienti: 2 uova 250 gr. di zucchero 250 ml. latte 120 gr. di olio di olliva 400 gr. di farina 1 bustina di […]
Continua a leggeretortino di riso in padella con zafferano, questo piatto era molto apprezzato dai nobili milanesi, che lo facevano preparare, su di un piccolo fornello situato nel guardaroba dei palchi della Scala, dalla propria servitù durante l’intervallo tra il primo tortino di riso in padella con zafferano, un ottimo piatto, anche da variare, questo è base ma potrete metterci qualsiasi ingrediente […]
Continua a leggeretoast french, un piatto dolce e molto sfizioso, e di sicuro gradito dai vostri figli, un dolce veloce e di poco costo ingredienti: 3 fette di pancarré 3 uova 200 ml di latte 5 fragole 30 gr di burro il succo di ½ arancia 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di zucchero la scorza di ½ limone ½ cucchiaino di […]
Continua a leggerepavè al cocco un buonissimo dolce, e per contrastare il dolce vi consiglio una marmellata un pochino acidula, sarà un connubio perfetto e come variante potete sostituire il cioccolato scuro con quello bianco, cambia solo l’estetica ingredienti: 100 gr di cioccolato bianco 1 cucchiaio di olio di semi 200 gr di cocco rape’ 2 albumi sale 100 gr di marmellata […]
Continua a leggerefocaccia con formaggio di malga, per me che abito in trentino, dove ci sono tante malghe è facile trovare il formaggio veramente originale e riesce una focaccia sublime, ingredienti: 700 gr di pasta da pane olio 2 uova 150 ml di latte 50 ml di panna 2 cucchiai di farina 2 cipolle bianche sale 200 gr di formaggio di malga […]
Continua a leggeredolcetti di verdure, ricetta vegetariana, volete far mangiare carote e zucchine ai vostri bambini? Ecco la soluzione: i dolcetti di verdura. I più piccoli ne vanno matti perché golosi e colorati e noi mamme siamo felici che li mangino perché ricchi di verdure. ingredienti: 120 ml di olio di girasole 230 gr di zucchero di canna 3 uova 80 ml […]
Continua a leggerepolpettone di patate e fagiolini, una valida alternativa al classico polpettone, ideale per i vegetariani, adatto come secondo piatto o piatto unico. ingredienti per 4: 700 gr. di patate 200 gr. di fagiolini 1 cipolla 3 uova 3 cucchiai grana grattugiato 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai olio di oliva sale fino sale grosso preparazione: lavate le patate, senza sbucciarle, […]
Continua a leggereformaggio impanato e fritto, una buonissima alternativa alle cotolette, croccanti e dal cuore filante. ingredienti per 4: 300 gr. caciocavallo 5 cucchiai di pangrattato 1 uovo 2 cucchiai di latte 1 cespo di insalata belga 1 bicchiere olio di arachidi sale fino pepe preparazione: tagliate il caciocavallo a fette verticali di 2 cm di spessore con un coltello a lama […]
Continua a leggerebudino di castagne secche e cacao, un dolce gustoso e reso particolare con l’accompagnamento di frutta e da servire con un Brachetto d’Acqui, un vino rosso piemontese dolce e profumato. ingredienti per 6: 300 gr. castagne secche 6 bicchieri di latte 30 gr. di burro 1 baccello di vaniglia 80 ml di panna liquida 100 gr. cacao amaro 2 uova […]
Continua a leggere