montagnole

dei biscotti molto buoni, veloci da preparare, ottimi sia percolazione che per merenda, sia per piccoli che per grandi, e con la possibilità di tante varianti ingredienti: 2 uova 4 cucchiai di zucchero 300 gr. di farina 150 gr. di burro (o margarina) 1 fiala di rum o arancio 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 150 di cioccolato […]

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torta di nocciole, noci e ovetti di cioccolata

un dolce buonissimo, di frutta secca ma al tempo stesso morbida con l’aggiunta di ovetti di cioccolata per un tocco fantastico, per i piu’ grandi da accompagnare con un buon Moscato ingredieti: 3 uova 150 gr. di zucchero 80 ml di olio di oliva 1 confezione di panna da cucina 250 gr. di farina 1 bustina di lievito 100 grammi […]

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torta al limone con crema pasticcera

ingredienti: per la torta: 3 uova 200 gr. di zucchero 80 gr. di olio di oliva oliva o 100 gr. di olio di semi 100 ml. di succo di limone scorza grattugiata di 1 limone 200 ml. panna da cucina 250 gr. di farina 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale per la crema pasticcera: 250 ml. di latte […]

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pancake con erba cipollina, stracchino e noci

INGREDIENTI 3 persone 150 ml Latte 30 ml Aceto di riso 130 gr farina di ceci 1/2 Cucchiaino Lievito 1 Cucchiaino zucchero 1 pizzico Sale 45 ml olio di semi 10 gr Erba Cipollina Per il ripieno: 100 gr stracchino 6 noci sgusciate preparazione: In Saetta Chef mescolate con velocità 1 il latte e l’aceto. Lasciate riposare per 1’. Aggiungete il resto degli ingredienti per l’impasto e mescolate con velocità 2 Mettete Micro Pro Grill all’interno della base di Micro Pro Grill e versate 110 […]

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crostata di mandorle e fichi

una ricetta di media difficoltà, un’idea diversa per le vostre crostate, accompagnatela con dell’ottimo Pellegrino Passito di Pantelleria ingredienti: Per la frolla: 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli Mezzo cucchiaio di miele 1 pizzico di Sale Per il ripieno: 150 g di farina di mandorle 80 g di zucchero di canna 2 […]

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il mio pane

oggi mi sono sbizzarrita e ho fatto il pane, ma non pane normale, alle cipolle, alle mandorle, alle noci, ai semi di papavero e per finire al cioccolato ingredienti: questa è la dose per 6/7 panini 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina manitoba 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di olio 1 bustina […]

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torta senza uova al cacao e nocciole

oggi volevo fare una torta ma non avevo le uova allora mi sono cimentata con gli ingredienti che avevo in casa, il risultato buonissimo, senza usare le uova e nemmeno il burro ingredienti: 300 gr. di farina 00 50 gr. di cacao amaro in polvere 150 gr. di zucchero semolato 300 ml di latte 60 gr. di olio di semi […]

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torta all’arancia

un dolce morbido ed estremamente profumato sotto la glassa bianca, questa torta all’arancia incontrerà i favori di grandi e piccoli. Potete accompagnare questa torta fresca e saporita con un vino delicato come il Moscato Giallo del Trentino ingredienti: 1 arancio 1 mandarino farcito 200 gr. di glassa 3 cucchiaini di curacao 2 uova 125 gr. di burro 125 gr. di […]

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chicken pie

una buonissima torta salata, da mangiare a casa oppure durante un pic nic, deliziosa se accompagnata da un buon Valdobbiadine Prosecco Superiore Ingredienti: 5 petti di pollo (con pelle e ossa) 675 ml brodo di pollo q.b. cipolla e aglio sminuzzati 1 cucchiaio di olio di semi 1 foglia di alloro 2 cucchiai di burro 30 g amido di mais […]

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torta rovesciata alle albicocche

un’autentica torta della nonna dal profumo di albicocche e mandorle, da gustare a merenda o per concludere un pranzo in famiglia, molto semplice e veloce da preparare ingredienti: 400 gr. di albicocche fresche 40 gr. di mandorle sfilettate 2 uova 60 gr. di burro 100 gr. di zucchero in zollette 100 gr. di zucchero semolato 125 gr. di farina 1/2 […]

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